日中辞典 第3版の解説
商家
しょうか
1〔商人の家・商人〕商家 ;商人 .
大阪の~商家に生まれた|生于大阪的商人家庭.
~商家の娘|商家的女儿.
2〔商店〕商店 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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