日中辞典 第3版の解説
四角い
しかくい
1〔形が〕四角 ,四方 .
~四角い顔|四方脸.
~四角い箱|方盒.
~四角い板切れ|小方块板.
2〔態度が〕生硬 ,死板 .
~四角いあいさつ|生硬的客套话;繁文缛节成語.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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