日中辞典 第3版の解説
団子
だんご
1米粉团
,江米团 .2〔丸いもの〕丸子 .
肉~団子|肉丸子.
~団子に目鼻
圆脸盘儿
.団子鼻
蒜头鼻子
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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