固め

日本語の解説｜固めとは

日中辞典第3版の解説

1〔固めること〕使……坚固shǐ……jiāngù，巩固gǒnggù．

2〔守り〕（巩固的）防御(gǒnggù de)fángyù，防备fángbèi．

～固めを厳重にする｜严加戒备jièbèi；戒备森严sēnyán．

彼らは国の～固めである｜他们是国家的干城gānchéng．

3〔かたい約束〕誓约shìyuē．

婚約の～固めに指輪を贈る｜赠送订婚戒指jièzhi．

夫婦の～固めの杯を交わす｜喝交杯酒．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...