日中辞典 第3版の解説
土足
どそく
1不脱鞋
,穿着鞋 .~土足のまま座敷に上がる|穿着鞋就进(铺着
榻榻米的)房间.2〔泥足〕带泥的脚 .
土足厳禁
严禁穿鞋入内
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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