日中辞典 第3版の解説
坦坦
たんたん
1〔地面などが〕平坦 .
~坦坦たる道|平坦的道路.
2〔人生などが〕无变化 ,平静 ,平稳 ,平凡 .
彼は~坦坦としてその仕事を60年間続けた|他平稳地做了六十年那项工作;那个工作他做了六十年.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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