日中辞典 第3版の解説
垂れ
たれ
1〔つけ汁〕佐料汁 ,调料汁 .
ウナギの~垂れ|烤鳗鱼
的佐料汁.~垂れをつける|蘸
佐料汁.2〔垂れているもの〕下垂(的东西) .
はな~垂れ小僧|爱流鼻涕
的小鬼;鼻涕鬼.テーブルクロスの~垂れ|桌布的下垂部分.
3〔防具の〕护腰具 .
4〔漢字部首の〕
雁~垂れ|(秃
)偏厂 .病~垂れ|病旁;病字头.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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