日中辞典 第3版の解説
壁新聞
かべしんぶん
墙报
,壁报 ,大字报 .~壁新聞をはる|贴┏墙报〔大字报〕.
[参考]“墙报”“壁报”は“小道消息”(口コミ)とともに古くから民間に発達した庶民のメディア.“大字报”は,抗日戦争中に八路軍がスローガンなどを壁や紙に大書したのに始まる.現在は通りに壁新聞を貼るのは禁止されている.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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