天麩羅

日中辞典 第3版

天麩羅
てんぷら

〈料理〉天妇罗tiānfùluó，（裹面）油炸食品(guǒmiàn)yóuzhá shípǐn．

エビの～天麩羅｜面炸明虾．

～天麩羅を揚げる｜裹面油炸．

天ぷらうどん

天妇罗面条tiānfùluó miàntiáo．

[日本文化]

代表的な日本料理の一つ．魚介類や野菜に小麦粉を水で溶いた衣をつけ，油で揚げる料理．揚げたてを温めたつけ汁につけて食べる．また，ご飯にのせて食べる「天どん」もある．｜一种有代表性的日本菜．把海鲜或蔬菜裹上面糊油炸后，趁热蘸着温热的调味汁吃．另外，还有一种放在米饭上浇上调味汁后食用的“天妇罗盖浇饭”．

出典　中日辞典 第3版