日中辞典 第3版の解説
奥地
おくち
内地，腹地．
アマゾンの～奥地を探険する｜到亚马孙内地探险．
日本語の解説｜奥地とは
奥地
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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