日中辞典 第3版の解説
奥床しい
おくゆかしい
[姿かたちが]优美
;[振る舞い・言葉が]文雅 ,娴静 ;[詩文が]典雅 .~奥床しい人物|文雅的人;品格高雅的人.
~奥床しい女性|娴静的妇女.
~奥床しい言葉|典雅的语言.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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