日中辞典 第3版の解説
官
かん
国家
,政府 ,国家机关 ,政府机关 ;[旧時代の役所]衙门 ;[官吏]官员 ,官吏 ;[官職]官职 .~官の命令|国家的命令;政府的命令.
~官につく|当
官;就任官职.~官を辞す|辞
官;辞去官职.半~官半民|半官半民.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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