客引き

日本語の解説｜客引きとは

日中辞典第3版の解説

兜揽dōulǎn；招揽客人（的人）zhāolǎn kèren (de rén)；诱客yòukè；［ぽん引き］拉皮条lā pítiáo．

～客引きをする｜招揽客人．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...