日中辞典 第3版の解説
家作
かさく
1〔所有している家〕建筑房屋 ;造的房子 .
2〔貸し家〕出租的房屋 .
彼は~家作を持っている|他有出租的房屋.
~家作の上がりで暮らす|依靠
房租生活.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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