日中辞典 第3版の解説
家名
かめい
1〔家の跡目〕[家の名]姓氏 ;[家督]长子地位 ,家的继承人 .
母の実家の~家名を継ぐ|承继外祖父的姓氏;继承宗祧
.2〔家の名声〕门第 ,家声 ,一家的┏名誉〔声望〕 .
~家名を上げる|使门第增光;振
家声.~家名を汚す|有辱
家声;有沾 门第.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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