日中辞典 第3版の解説
家造り
やづくり
1〔家を造ること〕盖房 ,建筑房屋 .
~家造りを始める|开始盖房.
2〔家の構え〕构造 ,结构 .
立派な~家造り|华美的构造;出色的结构.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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