日中辞典 第3版の解説
寄せ
よせ
1〔寄せること〕靠近 ;聚集 ,聚拢 ,凑在一起 .
人~寄せ|聚人;召集人.
2〈囲碁〉〈将棋〉残局
,终盘战斗 ,官子 ,收官 ,收束 .~寄せに入る|进入终盘阶段.
~寄せがうまい|收官收得好.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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