日中辞典 第3版の解説
寒冷
かんれい
寒冷
.~寒冷な空気|冷空气.
寒冷紗
冷布
;珠罗纱 .寒冷前線
〈気象〉冷锋
.寒冷地
寒地
;寒冷地区 .小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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