寸胴

日本語の解説｜寸胴とは

日中辞典第3版の解説

1〔ずんど切り〕［切り方］切成圆柱形qiēchéng yuánzhùxíng；［花器］圆柱〔筒〕形插花筒yuánzhù〔tǒng〕xíng chāhuātǒng．

2〔形状が〕（身材）上下一般粗(shēncái)shàngxià yībān cū．

彼は～寸胴な体格をしている｜他身材粗壮cūzhuàng．

～寸胴なべでスープを煮る｜用圆柱形的钢精锅炖汤．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...