日中辞典 第3版の解説
山場
やまば
高潮
,顶点 ,最高峰 .交渉の~山場|谈判的高潮.
いよいよ~山場を迎える|到了最紧要的关头;高潮即将到来.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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