山家

日本語の解説｜山家とは

日中辞典第3版の解説

1〔山中の家〕山中的房屋shān zhōng de fángwū，山中的人家shān zhōng de rénjiā．

2〔山村〕山村shāncūn，乡间xiāngjiān．

～山家育ち｜山里长大zhǎngdà（的人）．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...