日中辞典 第3版の解説
岸壁
がんぺき
码头
,靠岸处 .外国船が~岸壁に着く|外轮
拢岸 ;外轮到达码头.汽船を~岸壁に横付けする|把轮船靠到码头边上.
岸壁渡し
码头交货
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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