日中辞典 第3版の解説
峠
とうげ
1〔山の〕山巅 ,岭 ,山口 .
~峠の茶屋|山顶的茶馆.
~峠をいくつも越える|越过几座山岭.
[補足]「峠」は日本の国字で,中国語にはない.
2〔最高潮〕顶点 ,绝顶 ;紧要时期 ;[病状などの]危险期 ;[難事などの]危机 ,难关 .
この仕事も~峠を越した|这项工作的最困难的部分已过去了.
寒さはいまが~峠だ|现在是最冷的时节.
病状は~峠を越した|病情已经过了危险期.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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