日中辞典 第3版の解説
巨匠
きょしょう
巨匠書面語,名家 ,大家 ,泰斗 .
日本画壇の~巨匠といわれている|被称为日本画坛
巨匠.楽壇の~巨匠と仰がれる|被尊为┏乐坛大师〔音乐界的泰斗〕.
~巨匠の作品|名家的作品.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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