日中辞典 第3版の解説
巻紙
まきがみ
1〔毛筆用の〕成卷的信纸 .
~巻紙に筆で手紙を書く|用毛笔在成卷信笺
上写信.2〔物を巻く〕卷纸 .
たばこの~巻紙|卷烟纸.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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