日中辞典 第3版の解説
市井
しせい
1〔まち〕市井書面語.
~市井に埋もれる|埋没于
市井之中.2〔世間〕俗世 .
~市井に交わる|生活在世俗
之中.市井の徒
市井之徒
.市井の人
庶民
;百姓 .小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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