日中辞典 第3版の解説
帰京
ききょう
返京
,回首都 .今月下旬~帰京の予定|准备本月下旬┏返京〔回东京〕.
[補足]中国では“京”は北京をさす.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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