日中辞典 第3版の解説
座頭
ざとう
〈歴史〉(以弹唱、按摩、针灸等为业的剃了发的)盲人乐师
;盲人按摩师 .座頭
ざがしら
1〔会議の〕主席 ,首席 .
2〔劇団の〕团长 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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