日中辞典 第3版の解説
建蔽率
けんぺいりつ
〈建築〉建筑面积率
,建筑面积与占地面积之比 .~建蔽率をオーバーしてはいけない|不能超出
建筑面积率.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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