日中辞典 第3版の解説
強靭
きょうじん
坚韧
;坚强 ,刚强 ;结实 .~強靭なロープ|结实的钢缆绳.
~強靭な精神|刚强的意志.
~強靭な繊維|结实的纤维
.~強靭な肉体|强健的肉体.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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