日中辞典 第3版の解説
後進
こうしん
1〔後輩〕后来人 ,后进 ,晚辈 .
~後進に道を開く|为后来人┏让路〔开路〕.
~後進の青年を引き立てる|提拔
后辈青年.2〔発展が遅い〕发展较晚 ,落后 .
3〔車などの〕向后行驶 ,后退 ,倒车 ,倒行 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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