日中辞典 第3版の解説
復する
ふくする
1〔戻る〕恢复 ,复原 .
常態に~復する|恢复常态.
もとの体に~復する|身体复原.
2〔繰り返す〕重复 ,反复 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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