日中辞典 第3版の解説
心耳
しんじ
1心和耳
;以心为耳 .~心耳を澄まして聞く|倾听;注意听.
2〈生理〉心房
,心耳 .右~心耳|右心房.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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