日中辞典 第3版の解説
忌み
いみ
1〔忌むこと〕嫌忌 ,忌避 ,忌讳 ,厌恶 .
2〈宗教〉斋戒
.3〔喪〕居丧 ,服丧 .
1年間の~忌みが明ける|服完一年丧.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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