日中辞典 第3版の解説
成層
せいそう
成层
,层形 ,叠层 .成層岩
成层岩
.成層圏
〈気象〉平流层
,同温层 .成層格子
层形点阵
;层形晶格 .成層鉱床
沉积矿床
.成層面
〈地〉层面
,层理面 .小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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