日中辞典 第3版の解説
成形
せいけい
[形になる]成形
,成体 ;[形を作る]形成 .成形型
(制陶瓷器的)成形模儿
;模子 .成形収縮
〈工業〉(脱)模后收缩
.成形組織
成形组织
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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