日中辞典 第3版の解説
戦乱
せんらん
战乱
,战争动乱 .~戦乱の巷となる|变成战场.
~戦乱が起こる|发生战乱.
~戦乱の世|战乱的时代.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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