日中辞典 第3版の解説
才人
さいじん
有才能的人
,有聪明才智的人 ;[文芸方面の]才子 .彼は~才人の誉れが高い|他享有
才子的盛名;人们盛称 他是才子.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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