日中辞典 第3版の解説
才腕
さいわん
干练的手腕
,才干 ,才能 .学校経営に~才腕をふるう|在治校治学上发挥
才能.彼の~才腕を買う|赏识
他的才干.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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