日中辞典 第3版の解説
指し物
さしもの
1〔武士の〕(古时武士在战场上作标志或装饰用插在铠甲等上面的)小旗 ,装饰物 .
2〔細工〕细木器 ,木器家具 .
指し物師
细木工
,小木匠 ,小器作 .小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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