日中辞典 第3版の解説
捲土重来
けんどちょうらい
东山再起成語;卷土重来成語.
~捲土重来を期して退く|指望东山再起而引退.
[注意]“卷土重来”はいい意味ではあまり用いない.いい意味で勢いを盛り返すときは“东山再起”を用いる.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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