日中辞典 第3版の解説
操縦
そうじゅう
1〔機械・乗り物を動かす〕驾驶 .
ジェット旅客機を~操縦する|驾驶喷气式客机.
戦闘機を~操縦|驾驶战斗机.
ヘリコプターの~操縦士|直升飞机驾驶员.
~操縦免許を取る|考取驾驶执照
.自動~操縦装置|自动驾驶装置.
2〔巧みに操る〕操纵 ,驾驭 .
亭主を~操縦する|操纵丈夫
.~操縦術にたけている|驾驭技术高明;善于操纵.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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