整地

日本語の解説｜整地とは

日中辞典第3版の解説

1〔宅地などの〕平整地基píngzhěng dìjī，整理用地zhěnglǐ yòngdì．

～整地をして売り出す｜平整土地出售．

2〔畑の〕平整土地píngzhěng tǔdì，平地píngdì．

出典　中日辞典第3版日中辞典第3版について　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...