日中辞典 第3版の解説
文目
あやめ
1〔模様〕花样 ,色彩 .
~文目も分かぬ闇夜|咫尺莫辨
的暗夜.2〔区別〕事物的道理和区别 .
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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