日中辞典 第3版の解説
断絶
だんぜつ
1〔絶える〕绝灭 .
一家が~断絶した|一家都死光
了.2〔縁を切る〕断绝 .
外交関係を~断絶する|断绝外交关系.
親子の~断絶|断绝父子关系.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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