日中辞典 第3版の解説
方式
ほうしき
1〔形式〕方式 ,形式 .
一定の~方式に従う|遵照
一定的方式.2〔手続き〕手续 .
所定の~方式を踏む|履行
规定的手续.3〔やり方〕方法 .
~方式を立てる|规定方法;使条理化;使系统化.
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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