日中辞典 第3版の解説
日切り
ひぎり
期限，限期．
～日切りの仕事｜限期的工作．
～日切りの金を借りる｜借限期还的钱．
日本語の解説｜日切りとは
日切り
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ビャンビャン麺
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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