日中辞典 第3版の解説
明け番
あけばん
1(值完夜班)歇班(的人)
.あすは~明け番になる|明天歇班.
2(分前后夜值班时的)后半夜的值班(人)
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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