普茶料理

日本語の解説|普茶料理とは

日中辞典 第3版の解説

普茶料理
ふちゃりょうり

素菜sùcài

[補足]“素”は“荤hūn”(なまぐさ)でないもの.中国では豆腐や野菜類で魚や肉料理様のものを作る.例えば“素火腿”は「ハムもどき」.

出典 中日辞典 第3版日中辞典 第3版について 情報 | 凡例

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