日中辞典 第3版の解説 普茶料理ふちゃりょうり 素菜sùcài．[補足]“素”は“荤hūn”（なまぐさ）でないもの．中国では豆腐や野菜類で魚や肉料理様のものを作る．例えば“素火腿”は「ハムもどき」． 出典 中日辞典 第3版日中辞典 第3版について 情報 | 凡例 Sponserd by
