日中辞典 第3版の解説
暮色
ぼしょく
1暮色
.~暮色が迫る|黄昏来临.
~暮色に包まれる|夜暮垂下.
2傍晚的景色
.暮色蒼然
暮色苍茫
.小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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